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タン
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牛タン
1,078円(税込)
程よいサシが美味しいブラックアンガスビーフの最高級品を使用。ネギと一緒にお召し上がりいただくとより一層美味しいです。
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味噌漬け牛タン
858円(税込)
当店オリジナルの味噌ダレで和えた牛タンです。タン先なので歯ごたえがありますが、お酒がすすむ味付けです。店主の修行時代のお店のまかないから生まれた隠れ人気商品！
レバー
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牛レバー
858円(税込)
牛レバーは肝臓の部位で、ビタミンB12を豊富に含んでいるので貧血予防になる他、現代人が不足しがちな鉄分とタンパク質を効率よく摂取できます。
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新鮮！塩焼き特上牛レバー
1,518円(税込)
仕入れてすぐの新鮮な牛レバーをごま油でシンプルな塩焼きに。 ※生食は食中毒の危険性があります。必ずよく焼いてください。 ※仕入れ状況により売り切れが多いことをご了承ください。
カルビ・ロース・ハラミ
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A 5ランク雌和牛 特上カルビ（ザブトン）
2,508円(税込)
牛肉の部位の中でも一番の霜降りの希少部位です。最高級の味わいをお楽しみください。
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A 5雌和牛 上カルビ
1,958円(税込)
上質なサシがしっかりと入った部位を厳選しています。
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A 5雌和牛 上ロース
1,848円(税込)
旨味が桁違いに詰まってる上質なロースです。
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A 5雌和牛 並カルビ
1,078円(税込)
並のカルビとは言え、雌和牛の場合あなどれない。
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A 5雌和牛 並ロース
1,078円(税込)
サシが少ないのに柔らかいのは雌和牛ならでは。
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牛ハラミ
1,320円(税込)
最高ランクのブラックアンガスビーフを使用。
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牛赤身
1,078円(税込)
サッパリ柔らかい牛肉が食べたい方におすすめです。
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にんにくサガリ
1,188円(税込)
牛赤身をニンニクまみれに！明日はマスク確定。
豚・鶏・ホルモン
野菜焼
鍋
肉刺し
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合法！本当の生ユッケ
1,628円(税込)
今では違法となってしまった生ユッケですが、テーブルでお客様に開封していただくことで、合法的に生ユッケを味わえることが実現しました！月見だれにつけて韓国海苔と一緒にお召し上がりください。 （※保健所の指導の下、安全にご提供しています。）
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瞬間燻製 ユッケ風炙り肉
2,728円(税込)
上質な雌和牛を炙ってユッケ風に仕上げ、瞬間燻製でスモーキーな香りをつけました。雌和牛にハマった通が最終的に行き着く食べ方です。お肉の上の卵黄と混ぜ合わせてお召し上がりください。
サラダ
漬物
一品
飯・スープ
デザート
